職業健康安全管理體系 事故案例分析
來源:本站 作者:編輯 日期:2021/1/8 10:08:16
某食品生產企業,產品為面包、蛋糕。產品在生產車間集中生產后送到各銷售門店。有一天,一位客戶找到門店,反饋在裱花蛋糕的奶油里發現了一塊石灰。門店反饋到生產車間。經過生產車間仔細排查,發現裱花間的吊頂石膏板上缺了一塊,缺的這—塊恰好位于裱花工作臺的上方。
職業健康安全管理體系 事故案例分析,從FAT事故事分析,基本原則頂事件為
裱花間吊頂采用石膏板,沒有充分分析蛋糕裱花間的環境要求,
沒有考慮到可能發生的吊頂破碎的風險;平時沒有對生產車間的環境進行仔細檢查,
沒有發現石膏板的裂紋和損壞。